Det här behöver du!
250g Färska champinjoner
1/2 stor lök
Smör
2,5 dl vatten
1/2 tärning svampbuljong
2,5 dl grädde
Salt och peppar

Gör så här:

1. Hacka lök och champinjoner,
fräs med en med en
klick smör i en gryta.

2. Tillsätt vatten, buljong och grädde.

3. Låt det koka i 10-15 min
Mixa sedan soppan med stavmixer
och smaka av med salt och peppar.

Garnera med några skivade Champinjoner och lite grönt!

Låt smaka!